Διατροφή και Σώμα
Διατροφή και Σώμα

Κοτόπουλο με πιπεριές και κρεμμύδια

Υλικά για 5 μερίδες: ένα μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια 200 γραμμάρια κρεμμύδια 200 γραμμάρια πιπεριές 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί μια κούπα φρέσκο χυμό ντομάτας 2 κ.σ πελτέ ντομάτας 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης ένα καρότο σε ροδέλες, σκόρδο 1 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 πιπερία καυτερή Εκτέλεση: Βγάζουμε ... read more

Μπιφτέκια με λαχανικά

Υλικά για 3 μερίδες 1/2 κιλό κιμας 100γρ ντομάτες 100γρ καρότα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φρυγανιές(μουσκεμένες σε νερό) λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπείκιν πάουντερ αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βρέχουμε και στύβουμε καλά με το χέρι μας τις φρυγανιές. Στην συνέχεια σε ένα ... read more

Πέννες ολικής αλέσεως με σολομό

Υλικά για 4-6 μερίδες: 340γρ πέννες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους 1 κόκκινη πιπερία κομμένη σε μικρά κομματ’ακια λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα7125γρ τοματίνια κομμένα στι μέση 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους το ξύσμα και το χυμό ενός πράσινου λεμονιού(lime) το ξύσμα και το ... read more